[汽車之家 流言終結(jié)者]  夏季到來，很多朋友都喜歡吃水果，但是最近微博上一條吃完荔枝后，被查出酒駕的消息引起廣大網(wǎng)友的熱烈討論。吃荔枝真的會被查出酒駕？還是發(fā)微博的人危言聳聽？如果吃荔枝真的可以被查出酒駕，那其他的水果會不會也發(fā)生這種情況？今天編輯就用試驗來證明一下。

● 事件起因

　　事件的起因是有網(wǎng)友發(fā)微博稱福州的一位司機(jī)吃完荔枝后被查出酒駕。在之前我們的《流言終結(jié)者》系列中，曾經(jīng)對傳聞中可能引起酒駕的食物做過一次試驗（點(diǎn)擊這里查看原文），但是那次試驗對象并沒有荔枝等水果，這次我們決定對一些當(dāng)下正在熱賣的水果進(jìn)行一次測試。

● 試驗一：荔枝

　　我們在市場上隨機(jī)買了1公斤荔枝，為了公平起見，回到編輯部后我們找到兩位志愿者來配合我們做試驗，第一位是科技編輯唐朝，平時從不喝酒；第二位是運(yùn)營主編范鑫，他經(jīng)常喝酒且酒量不錯。

　　實驗規(guī)則：2名體驗者分別吃下0.5公斤荔枝，在相同的間隔時間下，通過酒精檢測儀監(jiān)測酒精數(shù)值。監(jiān)測時間為每人分別吃完荔枝的同時和此后的2分鐘、5分鐘和10分鐘進(jìn)行含量測試。如在10分鐘過后仍普遍沒有消散，我們將會延長監(jiān)測時間。

　　按照相關(guān)規(guī)定，血液中酒精含量超過20mg/100ml，但不足80mg/100ml的為酒駕，達(dá)到或超過80mg/100ml為醉駕，一般警察在檢測酒駕的時候先以呼氣中的酒精含量作為判斷標(biāo)準(zhǔn)，如果超標(biāo)后再做血液酒精測試。因此我們此次試驗也就以呼氣中的酒精含量值作為對比值，但并不代表呼氣中的酒精含量超標(biāo)就代表酒駕。

試驗人員1：唐朝

　　唐朝在平時生活中從不喝酒，在這次測試開始前，聽到“吃荔枝被酒駕”的消息后，主動要求參加這次測試，下面我們就來看看他的測試結(jié)果。

　　從唐朝的測試過程來看，吃過荔枝后立刻開始測試時，酒精含量為40mg/100ml，已經(jīng)到達(dá)了酒駕的范圍，但是2分鐘后，酒精含量下降到了19mg/100ml，下降的速度還是比較快的，而10分鐘后，唐朝已經(jīng)測量不到酒精含量了。

測試人員2：范鑫

　　對唐朝的測試進(jìn)行完了，可能有些朋友會覺得，唐朝平時不喝酒，沒準(zhǔn)他的身體對酒精的代謝不如經(jīng)常喝酒的人，所以吃完荔枝后會測出比較高的數(shù)值，為了公平起見，我們再來測試一下經(jīng)常喝酒的范鑫，看看他吃完荔枝后是否會測出酒精含量。

　　從兩人的測試成績來看，剛吃完荔枝就進(jìn)行呼吸式酒精測試，的確會被測出酒精含量，數(shù)值都在酒駕范圍內(nèi)，并且根據(jù)每個人的體質(zhì)不同，所含的酒精含量也不一樣，不過雖然酒精確實存在，但是消散的也非�？欤瑥牟缓染频奶瞥�在10分鐘左右就無法測出酒精含量了，而經(jīng)常喝酒的范鑫在5分鐘左右也測不出酒精含量。

　　從測試結(jié)果來看，剛吃完荔枝后確實存在可以查出酒駕的可能，而我們測試的其他水果則沒有這種情況發(fā)生。可能有些朋友會問，這到底是怎么回事？經(jīng)過我們了解，植物在無氧環(huán)境下會進(jìn)行無氧呼吸，也就是平時大家說的發(fā)酵，在這個過程中植物自身的糖分會不完全分解，從而產(chǎn)生酒精和二氧化碳，荔枝在運(yùn)輸和儲存的過程中很可能會處在封閉的環(huán)境下，再加上荔枝的含糖量相對較高，容易發(fā)生無氧呼吸，所以會造成吃完荔枝被查出酒駕的事件發(fā)生，而其他的水果在理論上也可能會出現(xiàn)這種情況的。

● 測試二：8種常見水果

　　測試完荔枝后，我們發(fā)現(xiàn)剛吃完荔枝確實會被測出酒駕，那么可能有些網(wǎng)友就會問，如果吃完其他的水果會不會發(fā)生這樣的事情呢？別著急，編輯特意又買了8種現(xiàn)在比較常見的水果，分別請了8位同事，每位同事都會吃下一種水果，每種水果0.5公斤，來測試一下是否會測試出酒精含量。

　　經(jīng)過一輪測試，這8種常見的水果在吃完后，立刻進(jìn)行呼吸式酒精測試，它們的測試結(jié)果都是0mg/100ml，這就可以證明，吃完這些水果后，不用擔(dān)心被測出酒駕。

小結(jié)：

　　說到這里可能朋友們又會問，那以后開車之前是不是就不能吃荔枝了，其實大可不用這么擔(dān)心，我們在測試時也發(fā)現(xiàn)，當(dāng)吃過荔枝10分鐘左右以后，就不能測出酒精含量了，而且現(xiàn)在交警們在查酒駕時，呼吸式酒精測試只是初步判斷，最終還是要以血液酒精測試為判斷基準(zhǔn)，所以大家完全不用擔(dān)心吃荔枝會被查出酒駕。（文/圖/攝 汽車之家 張欣）

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