[汽車之家 流言終結(jié)者]  夏季到來，很多朋友都喜歡吃水果，但是最近微博上一條吃完荔枝后，被查出酒駕的消息引起廣大網(wǎng)友的熱烈討論。吃荔枝真的會(huì)被查出酒駕？還是發(fā)微博的人危言聳聽？如果吃荔枝真的可以被查出酒駕，那其他的水果會(huì)不會(huì)也發(fā)生這種情況？今天編輯就用試驗(yàn)來證明一下。

● 事件起因

　　事件的起因是有網(wǎng)友發(fā)微博稱福州的一位司機(jī)吃完荔枝后被查出酒駕。在之前我們的《流言終結(jié)者》系列中，曾經(jīng)對(duì)傳聞中可能引起酒駕的食物做過一次試驗(yàn)（點(diǎn)擊這里查看原文），但是那次試驗(yàn)對(duì)象并沒有荔枝等水果，這次我們決定對(duì)一些當(dāng)下正在熱賣的水果進(jìn)行一次測(cè)試。

● 試驗(yàn)一：荔枝

　　我們?cè)谑袌?chǎng)上隨機(jī)買了1公斤荔枝，為了公平起見，回到編輯部后我們找到兩位志愿者來配合我們做試驗(yàn)，第一位是科技編輯唐朝，平時(shí)從不喝酒；第二位是運(yùn)營(yíng)主編范鑫，他經(jīng)常喝酒且酒量不錯(cuò)。

　　實(shí)驗(yàn)規(guī)則：2名體驗(yàn)者分別吃下0.5公斤荔枝，在相同的間隔時(shí)間下，通過酒精檢測(cè)儀監(jiān)測(cè)酒精數(shù)值。監(jiān)測(cè)時(shí)間為每人分別吃完荔枝的同時(shí)和此后的2分鐘、5分鐘和10分鐘進(jìn)行含量測(cè)試。如在10分鐘過后仍普遍沒有消散，我們將會(huì)延長(zhǎng)監(jiān)測(cè)時(shí)間。

　　按照相關(guān)規(guī)定，血液中酒精含量超過20mg/100ml，但不足80mg/100ml的為酒駕，達(dá)到或超過80mg/100ml為醉駕，一般警察在檢測(cè)酒駕的時(shí)候先以呼氣中的酒精含量作為判斷標(biāo)準(zhǔn)，如果超標(biāo)后再做血液酒精測(cè)試。因此我們此次試驗(yàn)也就以呼氣中的酒精含量值作為對(duì)比值，但并不代表呼氣中的酒精含量超標(biāo)就代表酒駕。

試驗(yàn)人員1：唐朝

　　唐朝在平時(shí)生活中從不喝酒，在這次測(cè)試開始前，聽到“吃荔枝被酒駕”的消息后，主動(dòng)要求參加這次測(cè)試，下面我們就來看看他的測(cè)試結(jié)果。

　　從唐朝的測(cè)試過程來看，吃過荔枝后立刻開始測(cè)試時(shí)，酒精含量為40mg/100ml，已經(jīng)到達(dá)了酒駕的范圍，但是2分鐘后，酒精含量下降到了19mg/100ml，下降的速度還是比較快的，而10分鐘后，唐朝已經(jīng)測(cè)量不到酒精含量了。

測(cè)試人員2：范鑫

　　對(duì)唐朝的測(cè)試進(jìn)行完了，可能有些朋友會(huì)覺得，唐朝平時(shí)不喝酒，沒準(zhǔn)他的身體對(duì)酒精的代謝不如經(jīng)常喝酒的人，所以吃完荔枝后會(huì)測(cè)出比較高的數(shù)值，為了公平起見，我們?cè)賮頊y(cè)試一下經(jīng)常喝酒的范鑫，看看他吃完荔枝后是否會(huì)測(cè)出酒精含量。

　　從兩人的測(cè)試成績(jī)來看，剛吃完荔枝就進(jìn)行呼吸式酒精測(cè)試，的確會(huì)被測(cè)出酒精含量，數(shù)值都在酒駕范圍內(nèi)，并且根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)不同，所含的酒精含量也不一樣，不過雖然酒精確實(shí)存在，但是消散的也非常快，從不喝酒的唐朝在10分鐘左右就無法測(cè)出酒精含量了，而經(jīng)常喝酒的范鑫在5分鐘左右也測(cè)不出酒精含量。

　　從測(cè)試結(jié)果來看，剛吃完荔枝后確實(shí)存在可以查出酒駕的可能，而我們測(cè)試的其他水果則沒有這種情況發(fā)生�？赡苡行┡笥褧�(huì)問，這到底是怎么回事？經(jīng)過我們了解，植物在無氧環(huán)境下會(huì)進(jìn)行無氧呼吸，也就是平時(shí)大家說的發(fā)酵，在這個(gè)過程中植物自身的糖分會(huì)不完全分解，從而產(chǎn)生酒精和二氧化碳，荔枝在運(yùn)輸和儲(chǔ)存的過程中很可能會(huì)處在封閉的環(huán)境下，再加上荔枝的含糖量相對(duì)較高，容易發(fā)生無氧呼吸，所以會(huì)造成吃完荔枝被查出酒駕的事件發(fā)生，而其他的水果在理論上也可能會(huì)出現(xiàn)這種情況的。

● 測(cè)試二：8種常見水果

　　測(cè)試完荔枝后，我們發(fā)現(xiàn)剛吃完荔枝確實(shí)會(huì)被測(cè)出酒駕，那么可能有些網(wǎng)友就會(huì)問，如果吃完其他的水果會(huì)不會(huì)發(fā)生這樣的事情呢？別著急，編輯特意又買了8種現(xiàn)在比較常見的水果，分別請(qǐng)了8位同事，每位同事都會(huì)吃下一種水果，每種水果0.5公斤，來測(cè)試一下是否會(huì)測(cè)試出酒精含量。

　　經(jīng)過一輪測(cè)試，這8種常見的水果在吃完后，立刻進(jìn)行呼吸式酒精測(cè)試，它們的測(cè)試結(jié)果都是0mg/100ml，這就可以證明，吃完這些水果后，不用擔(dān)心被測(cè)出酒駕。

小結(jié)：

　　說到這里可能朋友們又會(huì)問，那以后開車之前是不是就不能吃荔枝了，其實(shí)大可不用這么擔(dān)心，我們?cè)跍y(cè)試時(shí)也發(fā)現(xiàn)，當(dāng)吃過荔枝10分鐘左右以后，就不能測(cè)出酒精含量了，而且現(xiàn)在交警們?cè)诓榫岂{時(shí)，呼吸式酒精測(cè)試只是初步判斷，最終還是要以血液酒精測(cè)試為判斷基準(zhǔn)，所以大家完全不用擔(dān)心吃荔枝會(huì)被查出酒駕。（文/圖/攝 汽車之家 張欣）

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