測(cè)試人員2：范鑫

　　對(duì)唐朝的測(cè)試進(jìn)行完了，可能有些朋友會(huì)覺(jué)得，唐朝平時(shí)不喝酒，沒(méi)準(zhǔn)他的身體對(duì)酒精的代謝不如經(jīng)常喝酒的人，所以吃完荔枝后會(huì)測(cè)出比較高的數(shù)值，為了公平起見(jiàn)，我們?cè)賮?lái)測(cè)試一下經(jīng)常喝酒的范鑫，看看他吃完荔枝后是否會(huì)測(cè)出酒精含量。

　　從兩人的測(cè)試成績(jī)來(lái)看，剛吃完荔枝就進(jìn)行呼吸式酒精測(cè)試，的確會(huì)被測(cè)出酒精含量，數(shù)值都在酒駕范圍內(nèi)，并且根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)不同，所含的酒精含量也不一樣，不過(guò)雖然酒精確實(shí)存在，但是消散的也非常快，從不喝酒的唐朝在10分鐘左右就無(wú)法測(cè)出酒精含量了，而經(jīng)常喝酒的范鑫在5分鐘左右也測(cè)不出酒精含量。

　　從測(cè)試結(jié)果來(lái)看，剛吃完荔枝后確實(shí)存在可以查出酒駕的可能，而我們測(cè)試的其他水果則沒(méi)有這種情況發(fā)生。可能有些朋友會(huì)問(wèn)，這到底是怎么回事？經(jīng)過(guò)我們了解，植物在無(wú)氧環(huán)境下會(huì)進(jìn)行無(wú)氧呼吸，也就是平時(shí)大家說(shuō)的發(fā)酵，在這個(gè)過(guò)程中植物自身的糖分會(huì)不完全分解，從而產(chǎn)生酒精和二氧化碳，荔枝在運(yùn)輸和儲(chǔ)存的過(guò)程中很可能會(huì)處在封閉的環(huán)境下，再加上荔枝的含糖量相對(duì)較高，容易發(fā)生無(wú)氧呼吸，所以會(huì)造成吃完荔枝被查出酒駕的事件發(fā)生，而其他的水果在理論上也可能會(huì)出現(xiàn)這種情況的。

● 測(cè)試二：8種常見(jiàn)水果

　　測(cè)試完荔枝后，我們發(fā)現(xiàn)剛吃完荔枝確實(shí)會(huì)被測(cè)出酒駕，那么可能有些網(wǎng)友就會(huì)問(wèn)，如果吃完其他的水果會(huì)不會(huì)發(fā)生這樣的事情呢？別著急，編輯特意又買了8種現(xiàn)在比較常見(jiàn)的水果，分別請(qǐng)了8位同事，每位同事都會(huì)吃下一種水果，每種水果0.5公斤，來(lái)測(cè)試一下是否會(huì)測(cè)試出酒精含量。

　　經(jīng)過(guò)一輪測(cè)試，這8種常見(jiàn)的水果在吃完后，立刻進(jìn)行呼吸式酒精測(cè)試，它們的測(cè)試結(jié)果都是0mg/100ml，這就可以證明，吃完這些水果后，不用擔(dān)心被測(cè)出酒駕。

小結(jié)：

　　說(shuō)到這里可能朋友們又會(huì)問(wèn)，那以后開(kāi)車之前是不是就不能吃荔枝了，其實(shí)大可不用這么擔(dān)心，我們?cè)跍y(cè)試時(shí)也發(fā)現(xiàn)，當(dāng)吃過(guò)荔枝10分鐘左右以后，就不能測(cè)出酒精含量了，而且現(xiàn)在交警們?cè)诓榫岂{時(shí)，呼吸式酒精測(cè)試只是初步判斷，最終還是要以血液酒精測(cè)試為判斷基準(zhǔn)，所以大家完全不用擔(dān)心吃荔枝會(huì)被查出酒駕。（文/圖/攝 汽車之家 張欣）

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